Vorige week viel er bom in het Nederlandse bierlandschap. Swinkels kwam met het bericht dat ze Uiltje hebben overgenomen. Daar is inmiddels veel over geschreven en gesproken. Door de bierliefhebbers die alleen maar ‘craft’ willen drinken en dus Uiltje nu niet meer blieven. Door de liefhebbers die erin geloven dat Swinkels Uiltje hiermee zelfstandig hun…
Bier drink je omdat het lekker is. Bier T-shirts draag je omdat dat bier lekker is. Je hebt viltjes van dat ene merk omdat… Je weet waar dit heen gaat. Buttons, glazen, posters, emaillen borden, patches, etc. Merchandising is van alle tijden en in de bierwereld geen onbekende. Maar het belangrijkste is natuurlijk het verhaal…
Bier drink je omdat het lekker is. Bier T-shirts draag je omdat dat bier lekker is. Je hebt viltjes van dat ene merk omdat… Je weet waar dit heen gaat. Buttons, glazen, posters, emaillen borden, patches, etc. Merchandising is van alle tijden en in de bierwereld geen onbekende. Maar het belangrijkste is natuurlijk het verhaal…
Er wordt gezegd dat je niet kunt twisten over smaak, en toch doen we dat dagelijks. Je hebt de bierdrinkers die rustig de hele avond pils drinken en die na één pils graag een andere bierstijl proeven. Mensen die een IPA al snel te bitter vinden en zij die dezelfde IPA niet bitter genoeg vinden.…
In een normale wereld is het al lastig om een merk bekender te maken, laat staat in een wereld in lockdown. Casle Bier uit het Limburgse Kessel (opgericht in 2018) heeft een manier gevonden om de beleving van hun biermerk een boost te geven. In elke doos bier die je bestelt, past het spel Casle…
Bernd Beersma van de Kleine Beer Brouwerij nodigt mensen graag uit bij hem thuis in Spanga. Dat klinkt exotisch. En misschien is het dat ook. Voor een schrijver uit Noord-Holland is het in ieder geval een eind reizen om er te komen. Gelukkig wil Bernd ook afspreken in Amersfoort (ook een eind, trouwens…) als hij…
Afgelopen Dutch Craft Beer Conference werd een pleidooi gehouden voor duurzaamheid en lokaliteit. Belangrijke aspecten waarmee brouwerijen de komende jaren overeind kunnen blijven staan en zichzelf kunnen blijven bedruipen. Natuurlijk zijn er al brouwerijen die allang zagen dat dit de toekomst was. Berghoeve Brouwerij uit Den Ham bijvoorbeeld. Daar waar Oedipus droomt van een eigen…
Waarom kies je als merk voor namen die plat en/of seksistisch over kunnen komen? Durs en Mannenpap zien geen probleem.
Op dinsdag 21 januari stond ik voor een zaal vol brouwers op de Craft Brouwers Conference in Den Haag. Hier staat die presentatie. Ik ga je uitleggen wat een belevenis is, en hoe dat verschilt van een beleving. Het belangrijkste waar we het over gaan hebben hoe belevenissen je merk kunnen versterken. Allereerst even kort…
De afgelopen jaren heb ik veel bier geproefd, heb ik meer kennis over bier en brouwen gekregen en vraag ik me steeds meer dingen af. Omdat ik bier drink voor de smaaksensaties heb ik een aantal vooroordelen ontwikkeld. Eén daarvan is dat bier uit blank glas van mindere kwaliteit is, en zeker minder lekker. Naast…