rumoerige roodborst

Bier met een duidelijk merk: Bird Brewery

Als brouwer moet je van verschillende markten thuis zijn. Je moet kunnen brouwen, uiteraard. Recepten kunnen bedenken. Je installatie van binnen en van buiten kennen. Het brouwproces van A tot Z begrijpen. Je merk kunnen bouwen. En heel goed kunnen schoonmaken. Het is bijna teveel voor één man/vrouw alleen. Zoals er verschillende typen mensen zijn,…

hopster patch

Hebbierdingetjes: de Hopster patch

Bier drink je omdat het lekker is. Bier T-shirts draag je omdat dat bier lekker is. Je hebt viltjes van dat ene merk omdat… Je weet waar dit heen gaat. Buttons, glazen, posters, emaillen borden, patches, etc. Merchandising is van alle tijden en in de bierwereld geen onbekende. Maar het belangrijkste is natuurlijk het verhaal…

Berghoeve proeverij

Berghoeve Brouwerij: al tien jaar lokaal sterk

Afgelopen Dutch Craft Beer Conference werd een pleidooi gehouden voor duurzaamheid en lokaliteit. Belangrijke aspecten waarmee brouwerijen de komende jaren overeind kunnen blijven staan en zichzelf kunnen blijven bedruipen. Natuurlijk zijn er al brouwerijen die allang zagen dat dit de toekomst was. Berghoeve Brouwerij uit Den Ham bijvoorbeeld. Daar waar Oedipus droomt van een eigen…

lowlander beer

Botanicals als basis voor bier

Wil je als bedrijf overleven in deze tijd van overvloed, dan zul je een unique selling point moeten hebben, een idee, een concept. Lowlander Beer heeft één soort ingrediënten in de spotlights gezet: botanicals. In goed Nederlands zou dat plantendelen zijn, of gedeeltes van planten, maar dat bekt toch wat minder lekker. Lowlander zet dus…